おりょりょ日記


趣味の釣りメインのブログです\(^▽^@)ノ 近年はボートエギング(スパイラル釣法)を中心に、いろいろなルアーフィッシングを堪能しております。現在、あわび本舗のモニターです(^^)v
by jun1030.
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肉の御嵩屋さんの炭火焼豚

これがあると嫁のテンションも上がるという逸品。

岐阜県の八百津にある肉の御嵩屋さんの炭火焼き焼豚
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飛騨・美濃すぐれものにも認定されているこだわりの逸品。

甘すぎずも辛すぎずもない絶妙な自家製醤油ベースのタレと炭火の香ばしさとのハーモニーは最高です\(^▽^@)ノ
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1本 1200円 (約300g)

我が家では真空パックから取り出しスライスした後、付属のタレをかけてから電子レンジで少し温めて刻みネギをのせて食すのが王道。

ビールともよく合いますが、白飯との相性も抜群なので、焼豚丼としてこぼれ出る肉汁まで堪能することもオススメします(^ー゜)ノ

他にもいろいろな商品がありますので、ぜひHPを覗いてみてください(^O^)/

HPはこちら→肉の御嵩屋

花咲タイムズという番組でつるの剛士さんからも紹介された肉職人はこちら↓

岐阜県 八百津町商工会のブログ

あれ? この人は…??

地方発送もできますので、ぜひ一度ご賞味ください(^v^)

あぁ~ グルメネタのブログって久しぶりやなぁ~

さかのぼること松の寿司以来やね・・・(;^_^A
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by jun1030. | 2009-07-03 22:52 | グルメ

お盆休みに誘われて・・・

13日~15日のお盆休みは家族でいつもの三重県(鵜方)の別荘(嫁の実家の)へ遊びに行く約束をしていたところ、1週間前にイカ先生からメールが。

「13日にアカイカ(ケンサキイカ)を釣りに行きませんか?」と。

このイカ先生、エギングをされる方はご存じかと思いますが月刊SWマガジンにも好評連載中の能登半島をこよなく愛する釣人。

整形外科医でありながらブリーデンのテスターでもあるイカ釣りのスペシャリストなのです。

昨年から、ブログの掲示板やメールでいろいろと指導をしていただいている師匠からお誘いを受けて行かない訳にはいきません(;^_^A。

家族に無理を言い、行ってきました金沢へ。

いつもの釣り仲間はろんぼ氏と合流し、師匠を待たせてはと1時間半前に待ち合わせ場所に到着。(あまりに早く到着してすみませんでした(;^_^A)

早速この遠征の楽しみの1つである松の寿司へ。
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イカ先生のお任せで最初に出てきたのがこれ。
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写真ではわかりにくいが大トロのたたき。
(メニューにはなかったが値段はいくらぐらいするのだろうか?)

思わず微笑んでしまう美味さ。

車を運転するのでお酒が飲めないのが罰ゲームに感じるくらい美味い(;^_^A

それから、ボリューム満点のにぎりが次々と目の前に出されるのですが、あまりの迫力に笑い、そして食べては微笑みの繰り返し・・・
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ネタが大きいと大味になってしまうのではないかと思っていたが、ネタが新鮮だからなのか、スッと口の中で消えていく感覚がよく、ストレートにネタの旨味を堪能できるといった具合である。

寿司の耐震偽造問題と言われているのもうなずける(笑)

イカ先生との釣り談義も楽しみ、このまま帰ってもいいくらい満足したのだが、これからアカイカエギングも楽しめるなんて贅沢な話だ…

つづく…
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by jun1030. | 2007-08-18 02:01 | エギング

ニュー亀八食堂

三重県の亀山市(布気町1799)にあり、キングオブB級グルメと呼ばれるお店

それがここ亀八食堂である。
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ここがどんなものを食べさせてくれるお店なのかというと・・・

まず、焼肉屋さんにあるようなメニューからお肉を注文します。
(お勧めは、豚肉とホルモンAとBかなぁ~)
お肉(1人前肉200g)を注文すると、お店特製の味噌ダレキャベツもやしを一緒にテーブルに設置されている鉄板にのせてくれます。
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あとはみんなで楽しく(?)かき混ぜ、最後にお好みでうどんを投入すると完成!!
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白飯と一緒に食べるとめちゃくちゃ美味いです!!!

車の運転をしなくていいのならビールも美味いだろうなぁ~(;^_^A

亀山方面へ立ち寄る時には是非ご賞味あれ\(^▽^@)ノ にほんブログ村 グルメブログへ
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by jun1030. | 2007-07-13 23:59 | グルメ

北新地 呼吸チョコ

お客さんから教えていただいた一品。

北新地 TIRAMISUCHOCOLATE 呼吸チョコ
(第23回全国菓子大博覧会 栄誉金賞受賞) 一袋 532円
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何だかよくわからないネーミングだが、『まるしげ』オリジナルのチョコレートだそうだ。

藤井寺駅前のまるしげでは売り切れだったのが悔しく、ムキになって近鉄布施駅の近くまで行って購入。(;^_^A

キャラメルコーティングされた大粒アーモンドをマスカルポーネチーズで丁寧に包みココアパウダーで仕上げられたチョコ。

マイルドなチーズの風味と、カリッとした歯ごたえのアーモンドが絶妙です。\(^▽^@)ノ

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by jun1030. | 2007-06-06 23:12 | グルメ

ペーパームーンのミルクレープ

以前ブログでの書き込みでB愛ランドさんから教えていただいた

ペーパームーンミルクレープ

d0087388_2351794.jpgこれを求めて近鉄百貨店(阿倍野店)へ行ってきた。

ちちんぷいぷいで紹介された、当店人気NO.1と書いてあるミルクレープを購入して持ち帰ることに。

薄いクレープにカスタードと生クリームが均等に重なり合ってなんとも綺麗でお上品。

絶妙な食感と、甘さひかえめなのがいい感じである。

あっさりしているのでもっと食べたい!と思えるのだが、1切れ630円というのもあって、そうそうガッツクものではない(;^_^A

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by jun1030. | 2007-05-11 23:59 | グルメ

ぱんろーどのカレーパン

僕はそんなにパンにはうるさくないが、これは大好きだ\(^▽^@)ノ

ぱんろーど(羽曳野線、スーパーライフの隣)のカレーパン

d0087388_18121616.jpgここのパンは天然酵母を使って石窯で焼いてるそうです。

運良く来店すると、出来立てのカレーパンがあるわけですが、外はカリカリで、中は大きなお肉が入ったほどよい辛さのルーは絶妙ヽ(^▽^@)ノ

これで130円は安いなと思っていたら、ここで働くお兄さんいわく、あまり儲けにならないパンですって(;^_^A

我が家は使用したことがないのですが、2階では買ったパンを食べることができるカフェになっており、キッズルームもあるそうです。

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by jun1030. | 2007-05-07 18:35 | グルメ

ムッシュムシパン

嫁が天王寺に行く用事があったそうで、土産に蒸しパンを買ってきた。

僕は見ていないのだが、『ちちんぷいぷい』などでも紹介されている
蒸しパン専門店ムッシュムシパンで購入してきたそうだ。

HPを拝見すると、『黒糖』や『抹茶』から『キンピラごぼう』や『にくじゃが』など、魅力的(?)な蒸しパンが20種類ほどある。

お店はあべの王子商店街にあり、天王寺からバスに乗り、子供を連れて徒歩10分ほどの場所。

d0087388_051148.jpg苦労して到着したら・・・

この『ちびくろさんぼ』(黒糖)と『ラムレーズン』(クリームチーズ入)しか残ってなかったんだって(;^_^A

さっそくいただいたが、もちっとした絶妙な食感で、どちらもあっさりと甘さひかえめで、とても美味しかったですよ\(^▽^@)ノ

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by jun1030. | 2007-04-26 23:59 | グルメ

無印良品のミルクケーキ

家族ではまっているお菓子 その2

無印良品ミルクケーキ(優しい昔菓子)
新鮮な牛乳と砂糖とを合わせて練り、乾燥させた、やさしい味わいのミルク菓子

d0087388_2233367.jpgようは、カリッとした食感の練乳風味の素朴なお菓子。

ミルキーをあっさりさせたような感じで、サクサクと食べれるのがたまらなくいい\(^▽^@)ノ

何だか無性に食べたくなる時がある商品です(;^_^A
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↑現在1位です\(^▽^@)
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by jun1030. | 2007-03-30 23:04 | グルメ

前田製菓の『ごま物語』

最近、家族ではまっているお菓子 その1

藤井寺市小山に本社がある、乳ボーロ卵ボーロなどで有名な
前田製菓ごま物語
(あたり前田のクラッカーの『前田製菓』とは関係ないらしい)

d0087388_19523879.jpgようは、チーズたらのチーズがごまになった感じ。

黒ごまと白ごまが半分ずつ入っていますが、ごまの香りとたらの食感とで、止めるに止めれないほど後を引く美味しさ。

是非一度ご賞味あれ
\(^▽^@)ノ
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by jun1030. | 2007-03-26 20:16 | グルメ

天日干しひもの 魚武

いつもエギングで伊勢志摩の波切漁港に行くとお世話になるのが

創業50年大王崎で一番古い干物店
天日干しひもの 魚武である。

アジ、イワシ、イカ、サメ、フグなど季節の魚から珍しい魚まで販売しております。

先日の家族旅行でもお土産を買いに行って来ました\(^▽^@)ノ

そこで、ここの奥さんに教えてもらった美味しい干物の焼き方。(何でもOK)

d0087388_0561510.jpgフライパンの上にアルミホイルをひいて(アジの開きなら、皮のほうから身が白くなるまで)焼くのが、焦げすぎず一番美味しいそうです。(イカだけは水分がでるので普通に)

しかも、フライパンも汚れず一石二鳥(゜-^*)/

試した事のない方は是非挑戦してみてください\(^▽^@)ノ

ちなみに、全く関係はない話ですが、ここのご主人。
宮城県と三重県から全国理容競技大会に出場するほどの、凄腕理容師だったそうです(;^_^A
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by jun1030. | 2007-03-24 23:59 | グルメ